El pasado mes de agosto tuvimos la oportunidad de participar en la cuarta edición del Concurso Coffee Master, el evento de encuentro alrededor de los cafés especiales de Bogotá, en el que participamos por primera vez y vivimos una gran experiencia. Gracias por hacer de nuestra Exótica Mulata, la bebida más votada del concurso.
Nuestra Exótica Mulata
Esta refrescante bebida a base de café, que ocupó el tercer lugar en la categoría de Bebida de Autor, resalta la dulzura de la panela y los tonos ácidos del tamarindo. La combinación de estos mágicos sabores del Pacífico con nuestra variedad de café Ethiopian Accession, dan origen a Exótica Mulata, una espectacular mezcla de aromas florales que ofrece una experiencia envolvente.
Un delicioso toque de mar y los matices frutales del escarchado juegan con la química del cuerpo de manera que dilatan las papilas gustativas para ampliar las sensaciones en boca que se acompañan de una danza de burbujas de soda que brindan una experiencia inigualable de sabor y texturas.
La conjunción de estos sabores nos regala una mezcla única en el mundo con el sello de 9.30 Café de Origen.
¿Cómo se desarrolló el Coffee Master 2022?
Esta cuarta edición del evento, acogió aproximadamente 40 tiendas de café para generar comunidad en torno de este producto insignia colombiano y en aras de dar una mayor visibilidad a una creciente tendencia por un mayor conocimiento y consumo del café de especialidad al interior del país.
En dos categorías, los amantes del buen café pudieron disfrutar de bebidas de autor, diseñadas especialmente por cada tienda, y deleitarse con la categoría de método de filtrado. De esta manera, cientos de coffeelovers, baristas y curiosos se movilizaron a todas las tiendas participantes.
Un grupo de jurados expertos en café, revisó una por una cada bebida presentada para evaluar características como equilibro, balance de sabor y otros aspectos, en las bebidas de diseño que, puntualmente, debían tener un mínimo de 1 espresso como protagonista.
La etapa final consistió en la presentación de los 5 más votados en cada categoría, en la que nuestro Director de Café, Daniel Giraldo, detalló nuestra bebida concursante Exótica Mulata y la preparó a los jueces en la final del Coffe Master el pasado 27 de agosto en el Centro Zula de Bogotá.
Sin duda, esta participación ha sido un aprendizaje para la plantilla de 9.30 y nos ha permitido crear lazos más estrechos con la comunidad cafetera de la ciudad, las tiendas que deleitan con sus productos y aquellos enamorados del café, cuya pasión nos mueve para darles lo mejor.
¡GRACIAS SIEMPRE POR TODO SU APOYO!
Disfruta de nuestra Exótica Mulata en nuestras tiendas e inscríbete en el Club 9.30
